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写真倉庫になりつつある    [Since 2006/12/19]
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ホットケーキと蒸しパン作ってみた。

ホットケーキは普通の紅茶のとキャラメルフレーバーティーのと。
牛乳と卵を使わないで、濃く淹れた紅茶で溶いてみました。

先に作ったキャラメルティーのはもちもちしてておいしかったけど、ホットケーキではないものになりました。笑
粉も水も目分量なのに一気に全部入れちゃってね\(^o^)/
なんで少しずつ入れるって思いつかなかったのか。

普通の紅茶の方はちゃんとホットケーキになったけど、紅茶の香りは全然しなかった(´・ω・`)
淹れた紅茶と別に新しい茶葉も入れたらいいのかな?



蒸しパンはさつまいものと紅茶の。
作ってみたら、さつまいもの量を差し引いても紅茶の方が薄っぺらく・・・
私の目分量あてにならないな・・・

さつまいもは、別で半分使った時にあんまり甘くなかったから、ちょっと砂糖かけて鍋で煮て(蒸して?)みた。

生地はホットケーキと同じく卵と牛乳の代わりをそれぞれ水と紅茶で。
あとレシピに従ってサラダ油も入れたんだけど、これはなんのためなんだろう?ふわっとするの?
サラダ油って炒める時の補助的なイメージだから、同じ油でもバターとかと違って生地に入れるっていうのに違和感・・・

型は牛乳パックを縦半分に切ってオーブンシート敷きました。
牛乳パックの底ってすごい重なってるんだね!厚いうえに握力なくてハサミじゃまったく切れない・・・!
オーブンシートは粘着テープじゃくっつかなくてホチキスで。ただ、今気づいたんだけどレンジに金属入れちゃだめだよね?何事もなくてよかった・・・
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